CHILE HABANERO

El naranja y el rojo son las variedades de color más frecuentes, pero el fruto también puede ser blanco, marrón, amarillo, verde o morado. Un habanero maduro mide alrededor de 2-6 cm de largo. En nuestra enciclopedia de chiles pueden encontrar todas las variedades de habaneros.

Los chiles habaneros son extremadamente picantes, con calificaciones de Scoville que van desde 100.000 a 350.000. La intensidad del picante, el sabor y el perfume floral del habanero lo convierten en un ingrediente popular en salsas picantes y otras comidas picantes.

Origen del nombre del pimiento habanero

El habanero lleva el nombre de la ciudad cubana de La Habana en Cuba, porque solía figurar mucho en el comercio allí. A pesar del nombre, los habaneros y otros ingredientes picantes rara vez se usan en la cocina tradicional cubana.

El Holandés Picante. (2022, 23 agosto). La Guía definitiva del Chile Habanero | Holandés Picante. https://elholandespicante.com/todo-sobre-el-chile-habanero/#google_vignette