VAINILLA

Vainilla (Vanilla planifolia)

Se extrae de la Vanilla planifolia. Su saborizante conocido como vainilla fue llamado así por los españoles por su similitud a la vaina de espada. Es uno de los condimentos y aromatizantes más conocidos del mundo; su aroma es espectacular, hoy, como condimento es aplicado en diversidad de platillos como cremas, pudines, helados, bizcochos, pasteles, galletas y chocolates.

Especias originarias de México. (s. f.). EspeciasMoy. https://especiasmoy.mx/es/blogs/especias-mexicanas